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市食药局“星期三查餐厅”走进坪山嘉邻中心

发布时间:2017-09-15
 913日上午,市食药局李忠副局长带领餐饮处、风险处、市检测院到坪山开展星期三查餐厅专项执法行动。坪山局相关执法人员参加行动。区人大代表罗吉华及热心网民刘先生受邀参加了此次检查活动,多家媒体全程跟踪报道。
 本次被检查的餐饮单位片区是前期由市民通过网络投票选出的嘉邻中心。具体检查对象“鲜煮艺自助回转火锅”和“巫山纸上烤鱼”两家餐饮单位由人大代表和热心网民现场从该片区25家开业的餐厅中随机选定。
 经现场检查,两家餐饮单位食品安全总体情况良好,现场餐饮量化等级均维持B 级,但也存在一些问题如鲜煮艺自助回转火锅量化存在“三防”设施不齐全、调味料未加贴标签标识、冰柜未及时除霜、后厨地面明沟过大等5个一般项不合格。巫山纸上烤鱼量化存在食材未加贴标签标识、标签示进料日期未及时更新、“三防”设施不齐全等4个一般项不合格。针对检查中存在的问题,执法人员现场依法出具法律文书,责令当事人限期改正,并将对整改情况进行回查。同时,现场还快检食品3批次,全部合格;监督抽检食品6批次,检测时间约需1周,坪山局将根据后续检验报告及时跟进处理。
 星期三查餐厅行动,是市食药局在创建国家食品安全示范城市攻坚阶段推出的专项执法行动,今年已在坪山区开展了3期。该行动旨在通过随机开展食品安全专项行动,规范餐饮服务单位的经营行为,打击食品安全违法违规行为,警示消费者和餐饮服务单位关注食品安全问题,推动提升辖区食品安全水平。
责任编辑:坪山新区